काठको फोहोर र क्र्याब शेलबाट कम्पोस्टेबल खाद्य प्याकेजिङ

सेल्युलोज र काइटिन, संसारमा दुई सबैभन्दा सामान्य बायोपोलिमरहरू, क्रमशः बोट र क्रस्टेसियन शेलहरूमा (अन्य ठाउँहरूमा) पाइन्छ।जर्जिया इन्स्टिच्युट अफ टेक्नोलोजीका वैज्ञानिकहरूले अब प्लास्टिकका झोलाहरू जस्तै कम्पोस्टेबल खाद्य प्याकेजिङ उत्पादन गर्न यी दुईलाई संयोजन गर्ने तरिका बनाएका छन्।

प्रो. जे. कार्सन मेरिडिथको नेतृत्वमा, अनुसन्धान टोलीले काठबाट निकालिएको सेलुलोज नानोक्रिस्टलहरू र पानीमा क्र्याब शेलहरूबाट निकालिएको चिटिन नानोफाइबरहरू निलम्बन गरेर, र त्यसपछि वैकल्पिक तहहरूमा जैव उपलब्ध हुने समाधानमा स्प्रे गरी काम गरिरहेको छ।यो सामग्री पुन: प्रयोग गरिएको पोलिमर सब्सट्रेटमा उत्पादन गरिन्छ - नकारात्मक रूपमा चार्ज गरिएको सेलुलोज नानोक्रिस्टल र सकारात्मक रूपमा चार्ज गरिएको चिटिन नानोफाइबरहरूको राम्रो संयोजन।

एक पटक सुक्खा र सब्सट्रेटबाट छिलिएपछि, परिणामस्वरूप पारदर्शी फिल्ममा उच्च लचिलोपन, बल र कम्पोस्टेबिलिटी हुन्छ।अझ के हो भने, यसले खानालाई बिगार्नबाट जोगाउन परम्परागत गैर-कम्पोस्टेबल प्लास्टिक र्‍यापलाई पनि राम्रो बनाउन सक्छ।"हाम्रो प्राथमिक बेन्चमार्क जसको विरुद्ध यो सामग्री तुलना गरिएको छ PET वा पोलिथिलीन टेरेफ्थालेट हो, जुन सबैभन्दा सामान्य पेट्रोलियम-आधारित सामग्री हो जुन तपाईले भेन्डिङ मेशिनहरूमा स्पष्ट प्याकेजिङमा देख्नुहुन्छ," मेरेडिथले भने।"हाम्रो सामग्रीले PET को केहि रूपहरूको तुलनामा अक्सिजन पारगम्यतामा 67 प्रतिशत कमी देखाउँछ, यसको मतलब यसले सैद्धान्तिक रूपमा खानालाई लामो समयसम्म राख्न सक्छ।"

पारगम्यता मा कमी nanocrystals को उपस्थिति को कारण हो।"ग्यासको अणुलाई ठोस क्रिस्टलमा प्रवेश गर्न गाह्रो छ किनभने यसले क्रिस्टल संरचनालाई बाधा पुर्‍याउँछ," मेरिडिथले भने।"अर्को तर्फ, PET जस्ता चीजहरूमा धेरै आकारहीन वा गैर-क्रिस्टलाइन सामग्री हुन्छ, त्यसैले त्यहाँ साना ग्यास अणुहरूको लागि अझ सजिलै फेला पार्नका लागि थप मार्गहरू छन्।"

अन्ततः, बायोपोलिमरमा आधारित फिल्महरूले हाल खारेज गर्दा बायोडिग्रेड नगर्ने प्लास्टिक फिल्महरू मात्र प्रतिस्थापन गर्न सक्दैन, तर कारखानाहरूमा उत्पादन हुने काठको फोहोर र समुद्री खाना उद्योगले खारेज गरिएका क्र्याब शेलहरू पनि प्रयोग गर्दछ।त्यतिन्जेल, तथापि, औद्योगिक स्तरमा सामग्री उत्पादनको लागत घटाउनुपर्छ।