म्याद सकिएको मसाले किन खान मिल्दैन ?

त्यस पछिमसला उत्पादनखोलिएको छ, वातावरणमा सूक्ष्मजीवहरू उत्पादनमा प्रवेश गर्नेछन् र यसको पोषक तत्वहरू विघटन गर्न जारी राख्नेछ।समय बित्दै जाँदा चिनी, प्रोटिन, एमिनो एसिड र भिटामिन सी जस्ता पोषक तत्वहरू घट्दै जान्छ, जसले गर्दा पौष्टिक मूल्य क्रमशः घट्दै जान्छ।स्वाद खराब हुँदैछ;केही सूक्ष्मजीवहरूले पनि विषाक्त पदार्थहरू उत्पादन गर्न मेटाबोलिज गर्छन्।त्यसकारण, आफ्नो शेल्फ लाइफ नाघेको मसलाहरू उपभोगको लागि सिफारिस गरिँदैन।

1. अत्यधिक नुन सेवन नगर्नुहोस्

सोया सस र किण्वित सोया उत्पादनहरू(किण्वित बीन दही, टेम्पह, बीन पेस्ट, आदि) मा उच्च नुन सामग्री छ।6-10 ग्राम सोया ससको नुन सामग्री 1 ग्राम नुन भन्दा नराम्रो हुँदैन, त्यसैले अत्यधिक सेवन नुनबाट बच्न यसलाई प्रयोग गर्दा तपाईंले मात्रा नियन्त्रण गर्नुपर्छ।

2. पोषक तत्व हानिबाट बच्नुहोस्

यो जस्तै जलीय मसलाहरू थप्न सिफारिस गरिएको छओइस्टर ससउच्च तापक्रमको कारणले लामो समयसम्म खाना पकाउनबाट बच्न भाँडोबाट बाहिर निस्कनु अघि, जसले तिनीहरूको पोषक तत्वहरू नष्ट गर्नेछ र तिनीहरूको उमामी स्वाद गुमाउनेछ।

3. खानाको डिग्री

खाना पकाउँदा, धेरै सिजनहरू प्रयोग नगर्नुहोस्, ताकि सामग्रीको मूल प्राकृतिक स्वाद मास्क हुन्छ।आखिर, सबैभन्दा मूल्यवान कुरा खानाको प्राकृतिक स्वाद हो।